公 司 简 介
杭州福盈清洁服务有限公司始于2009年，是一家集科技环保清洗，大型酒店、宾馆、学校、商场、企事业单位后厨、油烟机、油烟管道、风机、净化器、高层大厦外墙清洗工程，保洁托管服务综合于一体的环保清洗服务有限公司，公司成立之初成立了烟道清洗部，我们是一支年轻的团队，我们有着丰富的经验，我们有能力、有信心、有责任把业主所托付的事情做好，为提前预防火灾、消除潜在的火灾隐患献出自己的力量。
品国际五星级清洁标准 创国内保洁新天地
服务流程：
电话预约、现场勘察、了解需求、沟通观念。
专业的工程设计师拟定成本与效率俱佳、最适合你的清洁计划书。
签订合约、精致化的清洁团队为您服务。
管理方案
我们的事业虽然鳘琐，但我们用心去做，运用国际通行品质管理体系，形成最佳管理方案。
制定健全的品质管理制度
建立效率流程
完成标准化工作程序
持续运行PDCA
成功案例客户：浙江大学医学院附属第二医（院滨江院区）、JW万豪国际大酒店杭州（五星级）、杭州洲际酒店（五星级）、杭州白马湖建国饭店（五星级）、杭州第一世界大酒店（五星级）、钱江万怡酒店，杭州喜来登假日酒店（五星级）、慈溪白金汉爵大酒店（五星级）、平湖白金汉爵大酒店（五星级）、苏州白金汉爵大酒店（五星级）、温州天豪君澜大酒店 （五星 级）、温州滨海大酒店（五星级）、温州新聚丰园大酒店（五星级）、温州大学城、浙江省旅游学校、喜来登酒店、浙江省第三监狱、东郊监狱、安吉四大监区、浙江恒逸高新材料有限公司、浙江祖名豆奶厂、上城区人民法院、杭州市中级人民法院，安吉南湖四大监狱区，老板电器厂区、萧山众安假日酒店、浙江树人大学、浙江警察学院、滨江博士电动工具、浙江省第三监狱、豪客来连锁店、城站火车站、火车东站、杭州地铁集团公司、第二浙能大厦、柯桥银泰城、湖州银泰城、慈溪银泰城，慈溪银泰百货，湖州皇冠假日酒店、杭州未来科技城、杭州印象城商场（古墩路）、杭州下沙新加坡科技园、杭州印象城商场（西溪湿地）等.......
油烟管道清洗的重要性：
1、油污过多，存在安全隐患。
厨房油烟管道、排烟设备等排烟系统内积累油污后酒店厨房的安全性降低，火灾隐患大增。厨房的集烟罩内及罩上的空压管道内积累油污后，在炒灶工作时，厨师爆炒菜时，炉头的火焰上飞，进入集烟罩及油烟管道内，易引起罩内和管道内的油污燃烧，引发火灾。杭州天齐鸣专业油烟管道清洗公司为您排除火灾隐患，还您一个清新健康的环境。
2、油污的堆积会造成厨房排烟不畅。排油烟效果变差
厨房油烟管道、排油烟风机内积累过多油污后，会厨房的排油烟效果变差，造成厨房排烟不畅，室内滞留的油烟会向餐厅内或靠近厨房的房间内串。严重影响餐厅内食客的就餐环境，直接影响餐厅的经济效益。
烟道灾原因分析
从材质来看，宾馆饭店的大型商场超市厨房内的烟囱和抽油烟管道通常都是用铁皮或有机玻璃制造的，这些材质本身不燃的，没有火灾危险性，还有的小饭馆为节约成本，用复合木板制作成烟囱和抽油烟管道，这些材料本身就是可燃的，一旦火苗上窜，或油锅着火锅就有可能被直接引燃，火灾危险性更大。
油垢是造成烟道火灾的主要因素，由于油烟所带的烟尘有粘性，可以附着在烟囱和抽油烟管道的内壁上形成油垢，尤其是管道有弯道的地方更易附着和堆积，如果长时间未对油烟管道进行清洗，油垢就会越积越厚，堵塞通道后，会使油烟排放不及时，造成烟囱的抽油烟管道内温度过高，引起油垢自燃或管道可燃外包装材料燃烧造成火灾。
另外，一些厨房操作人员消防安全意识差、责任心不强，在未断火、断气、断油或正在炒菜时脱岗，一旦失火，火苗很容易通过烟囱和抽油烟管道蔓延成灾。
烟道火灾的预防方对策
有厨房的宾馆饭店等场所，首先要注意在烟囱和油烟管道的布置上，不能穿过可燃装修材料；烟囱和抽油烟管道的用材本应采用不燃材料，且不能外包可燃材料。
其次，抽油烟道每日用完后要擦洗一次，清除当日的油垢，每个季度要彻底的清洗一次，及时清除掉附着和堆积在里面的油垢及其他脏物，防止烟和抽油烟管道内壁和弯道内的油垢和堆积脏物过多，带来火灾危险。
第三、完善厨房内的消防设施设备，备齐火灾报警设备，对火情进行及进监测、报警，增配1211或二氧化碳等气体灭火大喊。一旦烟道内发生火灾，立即开启洒水喷头，阻止火势蔓延。
第四、对厨房操作人员经常进行防火安全常识教育，并制定厨房内的用火、用电、用气、用油的管理制度。规范操作方法和操作规程，防止人为疏忽引发火灾。同时强化重点部位值班制度的落实，最大限度的降低因未进行油烟管道清洗而引起火灾事故的发生机率。
油烟管道容易诱发火灾，及时清洗油烟管道以防不测。
厨房清洗、酒店厨房清洗 餐厅厨房清洗
[油烟管道清洗]
（1）平形油烟管道清洗 （2）竖式油烟管道清洗
（3）大型油烟管道清洗 （4）圆形油烟管道清洗
[油烟净化器清洗]
（1）机械式油烟净化器清洗（2）静电式油烟净化器清洗 （3）过滤网清洗
（4）湿式油烟净化器清洗 （5）复合式油烟净化器清洗 （6）净化器机
[风机清洗]
（1）离芯式风机清洗 （2）轴流式风机清洗 （3）消声器清洗
（4）混流工风机清洗 （5）箱式风机清洗
[排烟罩清洗]
（1）滤网式排烟罩清洗 （2）运水式排烟罩清洗 （3）风水扇清洗
[炮台灶清洗]
（1）汤锅清洗 （2）双眼低汤灶清洗 （3）八眼煲仔清洗
油烟管道的清洗
烟道不经常清洗，会有很多油渍残留在烟机上和烟道表面，时间久了会形成油垢，简单的烟道清洗是处理不掉的，这样会影响油烟机、烟道的使用，使烟流不易排除。
80%左右的厨房排烟不畅，主要原因都是由于长时间没有对油烟净化器
烟道不经常清洗，会有很多油渍残留在烟机上和烟道表面，时间久了会形成油垢，简单的烟道清洗是处理不掉的，这样会影响油烟机、烟道的使用，使烟流不易排除。
80%左右的厨房排烟不畅，主要原因都是由于长时间没有对油烟净化器
清洗前后的对比
的内置过滤网清洁而而造成，油污堵塞过滤网而造成的，针对不同类型的油烟净化器有独特的方法。
采用高压射流强力化油剂，对烟道进行除油处理后，再做保养，使油烟气流明显好转，并形成保护膜使油渍不易残留在表面。
烟道清洗内容包括烟罩表面、烟罩内的灯罩、排风口、排烟口以及电机、灶台表面。烟道清洗的重点是排烟口与烟罩相连处并和烟罩同步平行的排烟道。重点对平行烟道内部进行彻底清洁。采用的主要方法是专业人员进入烟道内部进行清洁。对于排烟口窄小，人工无法进入烟道或由于烟道走身狭窄、人工触及不到无法进行清洁，但又存在着重大隐患的，本公司可利用特殊设备进行清洁，不留死角，并可拍摄清洁前后的对比照片，打消客户的疑虑和担心，消除一切潜在的火灾隐患。
采用高压射流强力化油剂，对烟道进行除油处理后，再做保养，使油烟气流明显好转，并形成保护膜使油渍不易残留在表面。
烟道清洗内容包括烟罩表面、烟罩内的灯罩、排风口、排烟口以及电机、灶台表面。烟道清洗的重点是排烟口与烟罩相连处并和烟罩同步平行的排烟道。重点对平行烟道内部进行彻底清洁。采用的主要方法是专业人员进入烟道内部进行清洁。对于排烟口窄小，人工无法进入烟道或由于烟道走身狭窄、人工触及不到无法进行清洁，但又存在着重大隐患的，本公司可利用特殊设备进行清洁，不留死角，并可拍摄清洁前后的对比照片，打消客户的疑虑和担心，消除一切潜在的火灾隐患。
A、拆卸法：此方法是最彻底、清洁效果最佳的清洁方式，但施工难度大，工人量也大，同时费用也相对较高。烟道清洗方案是：技术人员根据烟道实际情况，测算出每隔一定距离拆卸一节烟道并向两个方向延伸清洁，以确保清洁彻底，保证清洁的质量。
B、开孔法：此方法较拆卸法而言相对容易，费用相对较低，但清洁效果也相对有一定差距。具体方法是：由技术人员测算出需要开孔的间隔距离、开孔位置、大小和数量，通过这些孔对烟道内进行烟道清洗。最后对每个孔进行密封处理。
B、开孔法：此方法较拆卸法而言相对容易，费用相对较低，但清洁效果也相对有一定差距。具体方法是：由技术人员测算出需要开孔的间隔距离、开孔位置、大小和数量，通过这些孔对烟道内进行烟道清洗。最后对每个孔进行密封处理。
C、机器人清洗法：
油烟管道清洗机器人是专门针对酒店、宾馆、学校、企事业单位等的油烟管道清晰的专用清洗机器人。它操作简单、清洗效率高、清洗录象可一次完成。专业烟道清洗机器人的研制成功，让烟道清洗变的简单方便，清洗后的烟道内不再留下任何死角，让所有餐饮经营者对油烟管道清洗不及时所造成的火灾隐患不再烦扰。
油烟管道清洗机器人是专门针对酒店、宾馆、学校、企事业单位等的油烟管道清晰的专用清洗机器人。它操作简单、清洗效率高、清洗录象可一次完成。专业烟道清洗机器人的研制成功，让烟道清洗变的简单方便，清洗后的烟道内不再留下任何死角，让所有餐饮经营者对油烟管道清洗不及时所造成的火灾隐患不再烦扰。
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电源:
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380V
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清洗范围：
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圆形、方形、管径300mm×300mm以上
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最大行程及清扫距离：
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25米（根据控制线长度）
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重量：
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18kg
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爬坡度:
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30度
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驱动电机：
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60W
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摄像单元：
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光学CCD摄像头，分辨率512(H)×492(V)
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特点：
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更适应复杂施工情况，清洗效率高，越障能力强，清洗录象一次性完成，方便客户查阅。
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特点：
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操控简单，安全可靠，适合各种管道清洗环境．
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烟道清洗机器人采用进口高级冷、热水高压清洗机。底盘集成油箱，高压管及附件存储槽，马达过热与缺相保护。带高效加热盘管的直立式锅炉确保了极高的热交换效率，同时也降低了尾气的排放。友好的操控界面,低压状态，吸入洗涤剂,可以轻松清除不同酸碱值的污渍。能有效清洗烟道的顽固油垢,不同压力、温度机型可供选择参考．
油烟机的清洗
1）油烟机为什么需要清洗
油烟机清洗不及时燃烧的火苗会诱发油烟机上的油渍，频频引发火灾。
抽油烟机使用一段时间后会附着很多油垢，这时如果清洗方法不得当，可能会造成继续使用时增加耗电量。中国节能产品认证中心主任李铁男：频繁拆洗抽油烟机会导致零件变形，从而增加阻力，增加电能消耗。其实油烟一般是不会进入电机的，建议擦洗表面就可以了。
长期使用的油烟机，烟道不经常清洗，会有很多油渍残留在烟机上和烟道表面，时间久了会形成油垢，简单清洗是处理不掉的，这样会影响油烟机、烟道的使用，使烟流不易排除。
油烟机清洗程序计划
清洗前的工作准备
A、工具准备：用于拆装和清洗抽油烟机所需的工具有螺丝刀、扳手、平头抢子、铁线锅刷、小毛刷、浸包清洗件用容器、垫放机体的旧摩托车外胎以及电工工具等。
B、材料准备：浸泡清洗件用的清洁剂少许，强力化油剂、去污粉、抹布、电工用胶布少许以及冲兑浸泡液用的热水等。
清洗工艺
A、对机内外油渣及风机轮积垢进行清除
B、清洗油烟机箱体及风机叶轮
C、风机轴承加注润滑油
1）油烟机为什么需要清洗
油烟机清洗不及时燃烧的火苗会诱发油烟机上的油渍，频频引发火灾。
抽油烟机使用一段时间后会附着很多油垢，这时如果清洗方法不得当，可能会造成继续使用时增加耗电量。中国节能产品认证中心主任李铁男：频繁拆洗抽油烟机会导致零件变形，从而增加阻力，增加电能消耗。其实油烟一般是不会进入电机的，建议擦洗表面就可以了。
长期使用的油烟机，烟道不经常清洗，会有很多油渍残留在烟机上和烟道表面，时间久了会形成油垢，简单清洗是处理不掉的，这样会影响油烟机、烟道的使用，使烟流不易排除。
油烟机清洗程序计划
清洗前的工作准备
A、工具准备：用于拆装和清洗抽油烟机所需的工具有螺丝刀、扳手、平头抢子、铁线锅刷、小毛刷、浸包清洗件用容器、垫放机体的旧摩托车外胎以及电工工具等。
B、材料准备：浸泡清洗件用的清洁剂少许，强力化油剂、去污粉、抹布、电工用胶布少许以及冲兑浸泡液用的热水等。
清洗工艺
A、对机内外油渣及风机轮积垢进行清除
B、清洗油烟机箱体及风机叶轮
C、风机轴承加注润滑油
风机的保养和维护
（1）、只有风机和其辅助设备完全正常的情况下才能投入运行。
（2）、在风机开机、停机或运转过程中，如发现不正常现象时应立即断电检查，检查发现的小故障应查明原因并设法消除，如发现大故障应立即停机全面检查。
（3）、风机在运行过程中，应经常查看风机的振动，电机的电流、电压、功率是否正常。如果发现风机有剧烈的振动、撞击、电流过大或偏小等反常现象，应立即停机检查，予以排除后才允许重新启动运行
（4）、经常检查轴承的润滑情况，定期补充或更换润滑脂。润滑脂采用钙钠基润滑脂。
（5）、轴流或混流风机、电机在管道中应经常维护保养和清洗。
（6）、为了不影响叶轮的平衡精度，应定期清除叶轮及风机内外表面的积灰、污垢、特别是油污等杂质，防止风机锈蚀。
（7）、为确保人身的安全，风机的维护必需在停机后进行。
（1）、只有风机和其辅助设备完全正常的情况下才能投入运行。
（2）、在风机开机、停机或运转过程中，如发现不正常现象时应立即断电检查，检查发现的小故障应查明原因并设法消除，如发现大故障应立即停机全面检查。
（3）、风机在运行过程中，应经常查看风机的振动，电机的电流、电压、功率是否正常。如果发现风机有剧烈的振动、撞击、电流过大或偏小等反常现象，应立即停机检查，予以排除后才允许重新启动运行
（4）、经常检查轴承的润滑情况，定期补充或更换润滑脂。润滑脂采用钙钠基润滑脂。
（5）、轴流或混流风机、电机在管道中应经常维护保养和清洗。
（6）、为了不影响叶轮的平衡精度，应定期清除叶轮及风机内外表面的积灰、污垢、特别是油污等杂质，防止风机锈蚀。
（7）、为确保人身的安全，风机的维护必需在停机后进行。
油烟净化器清洗：
拆出里头化油网，铲除油垢，以专业去油污药水加热式浸泡化油清洗。作用：恢复通风效果，恢复油烟净化作用。
油烟净化器清洗前后油烟净化量对比
类型机械式静电式湿式备注
刚安装时0.95mg/m31.0mg/m31.5mg/m3达标排放浓度为2mg/m3
两个月未清洗21mg/m319mg/m325mg/m3按30％排放量和70％不规则排放计算
清洗后1.6mg/m31.2mg/m31.9mg/m3按基准风量油烟排放浓度计算
年消减量335.23kg/年359.42kg/年399.17kg/年6000m3/h*8h/d*360d/n=1728m2
油烟净化器的保养和维护
（1）、定期排出油烟净化器的油污。
（2）、定期进行油烟净化器清洗，否则会堵塞，特别是静电式很有可能会引起触电和引发火灾等安全问题。
（3）、设备长期闲置时，需清洗干净，保证净化器处于干燥通风良好的环境。
清洗操作规程
1）、在进行油道清洁前，必须把电源切断，并在电源开关处贴上封条，防止出现意外事故；
2）、一切准备就绪后，派人钻进油道铲干净里面的油渍；
3）、用喷雾器喷上药水，10-20分钟后再用高压水枪冲洗干净；
4）、把油烟道档板拆下来，用除油剂清洗干净；
5）、清洗抽风机：用电钻钻开，再用铲刀铲干净电风机叶上的油污及风机里面的油渣，电风机不能用水冲；
6）、在清洗的时候对有电的地方及机电设备须用毛巾擦洗，不得用水冲，以防短路或烧坏东西；
7）、油烟道清洗完毕后，清理现场：桌面、地面等。
油烟管道清洁标准
拆出里头化油网，铲除油垢，以专业去油污药水加热式浸泡化油清洗。作用：恢复通风效果，恢复油烟净化作用。
油烟净化器清洗前后油烟净化量对比
类型机械式静电式湿式备注
刚安装时0.95mg/m31.0mg/m31.5mg/m3达标排放浓度为2mg/m3
两个月未清洗21mg/m319mg/m325mg/m3按30％排放量和70％不规则排放计算
清洗后1.6mg/m31.2mg/m31.9mg/m3按基准风量油烟排放浓度计算
年消减量335.23kg/年359.42kg/年399.17kg/年6000m3/h*8h/d*360d/n=1728m2
油烟净化器的保养和维护
（1）、定期排出油烟净化器的油污。
（2）、定期进行油烟净化器清洗，否则会堵塞，特别是静电式很有可能会引起触电和引发火灾等安全问题。
（3）、设备长期闲置时，需清洗干净，保证净化器处于干燥通风良好的环境。
清洗操作规程
1）、在进行油道清洁前，必须把电源切断，并在电源开关处贴上封条，防止出现意外事故；
2）、一切准备就绪后，派人钻进油道铲干净里面的油渍；
3）、用喷雾器喷上药水，10-20分钟后再用高压水枪冲洗干净；
4）、把油烟道档板拆下来，用除油剂清洗干净；
5）、清洗抽风机：用电钻钻开，再用铲刀铲干净电风机叶上的油污及风机里面的油渣，电风机不能用水冲；
6）、在清洗的时候对有电的地方及机电设备须用毛巾擦洗，不得用水冲，以防短路或烧坏东西；
7）、油烟道清洗完毕后，清理现场：桌面、地面等。
油烟管道清洁标准
1) 烟罩烟道清洗后90％以上可以见到烟道原有的内壁铁皮色，不残留块状顽固油污；
2) 灶台表面免费清洁，做到表面无油污，光亮整洁；
3) 风机叶轮达到表面90％以上能够见到底漆，电机底部无沉淀的油污；
4) 外部烟道采用不同清洗方式会达到不同的效果； 1、开孔法可做到烟道内壁90％以上露出原有的金属颜色； 2、机械设备法只能清除表面85％左右的油污。
油烟管道清洗的相关规定
《杭州市餐饮经营单位安全生产规定》针对厨房油烟管道清洗的相关规定 片段采集：第二十五条餐饮经营单位操作间的集烟罩和烟道入口处1米范围内，应当每日进行清洗。中餐操作间的排油烟管道清洗应当每60日至少清洗1次，清洗应当做好记录。
片段采集：第二十五条餐饮经营单位操作间的集烟罩和烟道入口处1米范围内，应当每日进行清洗。中餐操作间的排油烟管道清洗应当每60日至少清洗1次，清洗应当做好记录。
片段采集：第三十五条餐饮经营单位违反本规定，有以下情形之一的，由商务行政主管部门责令改正，并按照下列规定给与行政处罚：（三） 未按时进行油烟管道清洗的，处5000元以上3万元以下罚款；
工期及项目管理安排
1、工期：根据客户工作时间安排
2、项目管理安排：项目管理制度。
3、甲方配合：
1）、甲方需提供水电；
2）、安排工程部1—2名工作人员协助配合我司完成工作，在我司工作前把油烟管道接口处打开，以便我司工作人员钻洞铲除里面的油迹，我司工作完后，把开口处封口，并在我司工作中给予质量监督，以保证工作完成的质量，并在工程完工以后进行验收。
3）、我司派专业资深的工作人员，现场指挥操作，做到清洁彻底、质量达标。
4）、在开工前，厨房工作人员需配合收放好自己工作岗位一切工具，并采取一定卫生防备措施，防止在工作期间将厨房用具、食物污染弄脏。
1、工期：根据客户工作时间安排
2、项目管理安排：项目管理制度。
3、甲方配合：
1）、甲方需提供水电；
2）、安排工程部1—2名工作人员协助配合我司完成工作，在我司工作前把油烟管道接口处打开，以便我司工作人员钻洞铲除里面的油迹，我司工作完后，把开口处封口，并在我司工作中给予质量监督，以保证工作完成的质量，并在工程完工以后进行验收。
3）、我司派专业资深的工作人员，现场指挥操作，做到清洁彻底、质量达标。
4）、在开工前，厨房工作人员需配合收放好自己工作岗位一切工具，并采取一定卫生防备措施，防止在工作期间将厨房用具、食物污染弄脏。
工程验收
1、验收方式
工程完工后，由甲乙双方共同验收
2、验收标准
A、烟罩、灶台、表面无油迹，手摸无油感
B、油烟管道外表无积垢（不含垂直烟管），内部无油渣、不漏油
C、油烟机外表无油迹，风叶、箱体无积垢
D、静电箱内外无油渣、无积垢、静电网无油污。
服务流程
1、验收方式
工程完工后，由甲乙双方共同验收
2、验收标准
A、烟罩、灶台、表面无油迹，手摸无油感
B、油烟管道外表无积垢（不含垂直烟管），内部无油渣、不漏油
C、油烟机外表无油迹，风叶、箱体无积垢
D、静电箱内外无油渣、无积垢、静电网无油污。
服务流程
一、勘查现场：
1、清洗工程量的测量
2、油垢堆积程度的检查
二、清洗方案
1、分析现场测量数据
2、制定合理清洗方案
三、签订合同
1、正规的服务合同
2、双方利益的保障
四、合理施工
1、检查设备运行情况
2、专业人员保证施工质量
3、客户验收，签字确认。
五、客户回访
1、清洗质量的回访
2、服务态度的回访
六、售后服务
1、24小时服务热线
2、清洗、维修、维护全方位的服务
福盈清洗保洁，做人、做事、做细节，共同打造美好蓝天。
烟道灾原因分析
从材质来看，宾馆饭店的大型商场超市厨房内的烟囱和抽油烟管道通常都是用铁皮或有机玻璃制造的，这些材质本身不燃的，没有火灾危险性，还有的小饭馆为节约成本，用复合木板制作成烟囱和抽油烟管道，这些材料本身就是可燃的，一旦火苗上窜，或油锅着火锅就有可能被直接引燃，火灾危险性更大。
油垢是造成烟道火灾的主要因素，由于油烟所带的烟尘有粘性，可以附着在烟囱和抽油烟管道的内壁上形成油垢，尤其是管道有弯道的地方更易附着和堆积，如果长时间未对油烟管道进行清洗，油垢就会越积越厚，堵塞通道后，会使油烟排放不及时，造成烟囱的抽油烟管道内温度过高，引起油垢自燃或管道可燃外包装材料燃烧造成火灾。
另外，一些厨房操作人员消防安全意识差、责任心不强，在未断火、断气、断油或正在炒菜时脱岗，一旦失火，火苗很容易通过烟囱和抽油烟管道蔓延成灾。
烟道火灾的预防方对策
有厨房的宾馆饭店等场所，首先要注意在烟囱和油烟管道的布置上，不能穿过可燃装修材料；烟囱和抽油烟管道的用材本应采用不燃材料，且不能外包可燃材料。
其次，抽油烟道每日用完后要擦洗一次，清除当日的油垢，每个季度要彻底的清洗一次，及时清除掉附着和堆积在里面的油垢及其他脏物，防止烟和抽油烟管道内壁和弯道内的油垢和堆积脏物过多，带来火灾危险。
第三、完善厨房内的消防设施设备，备齐火灾报警设备，对火情进行及进监测、报警，增配1211或二氧化碳等气体灭火大喊。一旦烟道内发生火灾，立即开启洒水喷头，阻止火势蔓延。
第四、对厨房操作人员经常进行防火安全常识教育，并制定厨房内的用火、用电、用气、用油的管理制度。规范操作方法和操作规程，防止人为疏忽引发火灾。同时强化重点部位值班制度的落实，最大限度的降低因未进行油烟管道清洗而引起火灾事故的发生机率。
油烟管道容易诱发火灾，及时清洗油烟管道以防不测。
厨房清洗、酒店厨房清洗 餐厅厨房清洗
[油烟管道清洗]
（1）平形油烟管道清洗 （2）竖式油烟管道清洗
（3）大型油烟管道清洗 （4）圆形油烟管道清洗
[油烟净化器清洗]
（1）机械式油烟净化器清洗（2）静电式油烟净化器清洗 （3）过滤网清洗
（4）湿式油烟净化器清洗 （5）复合式油烟净化器清洗 （6）净化器机
[风机清洗]
（1）离芯式风机清洗 （2）轴流式风机清洗 （3）消声器清洗
（4）混流工风机清洗 （5）箱式风机清洗
[排烟罩清洗]
（1）滤网式排烟罩清洗 （2）运水式排烟罩清洗 （3）风水扇清洗
[炮台灶清洗]
（1）汤锅清洗 （2）双眼低汤灶清洗 （3）八眼煲仔清洗
油烟管道的清洗
烟道不经常清洗，会有很多油渍残留在烟机上和烟道表面，时间久了会形成油垢，简单的烟道清洗是处理不掉的，这样会影响油烟机、烟道的使用，使烟流不易排除。
80%左右的厨房排烟不畅，主要原因都是由于长时间没有对油烟净化器
烟道不经常清洗，会有很多油渍残留在烟机上和烟道表面，时间久了会形成油垢，简单的烟道清洗是处理不掉的，这样会影响油烟机、烟道的使用，使烟流不易排除。
80%左右的厨房排烟不畅，主要原因都是由于长时间没有对油烟净化器
清洗前后的对比
的内置过滤网清洁而而造成，油污堵塞过滤网而造成的，针对不同类型的油烟净化器有独特的方法。
采用高压射流强力化油剂，对烟道进行除油处理后，再做保养，使油烟气流明显好转，并形成保护膜使油渍不易残留在表面。
烟道清洗内容包括烟罩表面、烟罩内的灯罩、排风口、排烟口以及电机、灶台表面。烟道清洗的重点是排烟口与烟罩相连处并和烟罩同步平行的排烟道。重点对平行烟道内部进行彻底清洁。采用的主要方法是专业人员进入烟道内部进行清洁。对于排烟口窄小，人工无法进入烟道或由于烟道走身狭窄、人工触及不到无法进行清洁，但又存在着重大隐患的，本公司可利用特殊设备进行清洁，不留死角，并可拍摄清洁前后的对比照片，打消客户的疑虑和担心，消除一切潜在的火灾隐患。
采用高压射流强力化油剂，对烟道进行除油处理后，再做保养，使油烟气流明显好转，并形成保护膜使油渍不易残留在表面。
烟道清洗内容包括烟罩表面、烟罩内的灯罩、排风口、排烟口以及电机、灶台表面。烟道清洗的重点是排烟口与烟罩相连处并和烟罩同步平行的排烟道。重点对平行烟道内部进行彻底清洁。采用的主要方法是专业人员进入烟道内部进行清洁。对于排烟口窄小，人工无法进入烟道或由于烟道走身狭窄、人工触及不到无法进行清洁，但又存在着重大隐患的，本公司可利用特殊设备进行清洁，不留死角，并可拍摄清洁前后的对比照片，打消客户的疑虑和担心，消除一切潜在的火灾隐患。
A、拆卸法：此方法是最彻底、清洁效果最佳的清洁方式，但施工难度大，工人量也大，同时费用也相对较高。烟道清洗方案是：技术人员根据烟道实际情况，测算出每隔一定距离拆卸一节烟道并向两个方向延伸清洁，以确保清洁彻底，保证清洁的质量。
B、开孔法：此方法较拆卸法而言相对容易，费用相对较低，但清洁效果也相对有一定差距。具体方法是：由技术人员测算出需要开孔的间隔距离、开孔位置、大小和数量，通过这些孔对烟道内进行烟道清洗。最后对每个孔进行密封处理。
B、开孔法：此方法较拆卸法而言相对容易，费用相对较低，但清洁效果也相对有一定差距。具体方法是：由技术人员测算出需要开孔的间隔距离、开孔位置、大小和数量，通过这些孔对烟道内进行烟道清洗。最后对每个孔进行密封处理。
C、机器人清洗法：
油烟管道清洗机器人是专门针对酒店、宾馆、学校、企事业单位等的油烟管道清晰的专用清洗机器人。它操作简单、清洗效率高、清洗录象可一次完成。专业烟道清洗机器人的研制成功，让烟道清洗变的简单方便，清洗后的烟道内不再留下任何死角，让所有餐饮经营者对油烟管道清洗不及时所造成的火灾隐患不再烦扰。
油烟管道清洗机器人是专门针对酒店、宾馆、学校、企事业单位等的油烟管道清晰的专用清洗机器人。它操作简单、清洗效率高、清洗录象可一次完成。专业烟道清洗机器人的研制成功，让烟道清洗变的简单方便，清洗后的烟道内不再留下任何死角，让所有餐饮经营者对油烟管道清洗不及时所造成的火灾隐患不再烦扰。
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电源: |
380V
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清洗范围：
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圆形、方形、管径300mm×300mm以上
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最大行程及清扫距离：
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25米（根据控制线长度）
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重量：
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18kg
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爬坡度:
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30度
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驱动电机：
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60W
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摄像单元：
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光学CCD摄像头，分辨率512(H)×492(V)
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特点：
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更适应复杂施工情况，清洗效率高，越障能力强，清洗录象一次性完成，方便客户查阅。
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特点：
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操控简单，安全可靠，适合各种管道清洗环境．
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烟道清洗机器人采用进口高级冷、热水高压清洗机。底盘集成油箱，高压管及附件存储槽，马达过热与缺相保护。带高效加热盘管的直立式锅炉确保了极高的热交换效率，同时也降低了尾气的排放。友好的操控界面,低压状态，吸入洗涤剂,可以轻松清除不同酸碱值的污渍。能有效清洗烟道的顽固油垢,不同压力、温度机型可供选择参考．
油烟机的清洗
1）油烟机为什么需要清洗
油烟机清洗不及时燃烧的火苗会诱发油烟机上的油渍，频频引发火灾。
抽油烟机使用一段时间后会附着很多油垢，这时如果清洗方法不得当，可能会造成继续使用时增加耗电量。中国节能产品认证中心主任李铁男：频繁拆洗抽油烟机会导致零件变形，从而增加阻力，增加电能消耗。其实油烟一般是不会进入电机的，建议擦洗表面就可以了。
长期使用的油烟机，烟道不经常清洗，会有很多油渍残留在烟机上和烟道表面，时间久了会形成油垢，简单清洗是处理不掉的，这样会影响油烟机、烟道的使用，使烟流不易排除。
油烟机清洗程序计划
清洗前的工作准备
A、工具准备：用于拆装和清洗抽油烟机所需的工具有螺丝刀、扳手、平头抢子、铁线锅刷、小毛刷、浸包清洗件用容器、垫放机体的旧摩托车外胎以及电工工具等。
B、材料准备：浸泡清洗件用的清洁剂少许，强力化油剂、去污粉、抹布、电工用胶布少许以及冲兑浸泡液用的热水等。
清洗工艺
A、对机内外油渣及风机轮积垢进行清除
B、清洗油烟机箱体及风机叶轮
C、风机轴承加注润滑油
1）油烟机为什么需要清洗
油烟机清洗不及时燃烧的火苗会诱发油烟机上的油渍，频频引发火灾。
抽油烟机使用一段时间后会附着很多油垢，这时如果清洗方法不得当，可能会造成继续使用时增加耗电量。中国节能产品认证中心主任李铁男：频繁拆洗抽油烟机会导致零件变形，从而增加阻力，增加电能消耗。其实油烟一般是不会进入电机的，建议擦洗表面就可以了。
长期使用的油烟机，烟道不经常清洗，会有很多油渍残留在烟机上和烟道表面，时间久了会形成油垢，简单清洗是处理不掉的，这样会影响油烟机、烟道的使用，使烟流不易排除。
油烟机清洗程序计划
清洗前的工作准备
A、工具准备：用于拆装和清洗抽油烟机所需的工具有螺丝刀、扳手、平头抢子、铁线锅刷、小毛刷、浸包清洗件用容器、垫放机体的旧摩托车外胎以及电工工具等。
B、材料准备：浸泡清洗件用的清洁剂少许，强力化油剂、去污粉、抹布、电工用胶布少许以及冲兑浸泡液用的热水等。
清洗工艺
A、对机内外油渣及风机轮积垢进行清除
B、清洗油烟机箱体及风机叶轮
C、风机轴承加注润滑油
风机的保养和维护
（1）、只有风机和其辅助设备完全正常的情况下才能投入运行。
（2）、在风机开机、停机或运转过程中，如发现不正常现象时应立即断电检查，检查发现的小故障应查明原因并设法消除，如发现大故障应立即停机全面检查。
（3）、风机在运行过程中，应经常查看风机的振动，电机的电流、电压、功率是否正常。如果发现风机有剧烈的振动、撞击、电流过大或偏小等反常现象，应立即停机检查，予以排除后才允许重新启动运行
（4）、经常检查轴承的润滑情况，定期补充或更换润滑脂。润滑脂采用钙钠基润滑脂。
（5）、轴流或混流风机、电机在管道中应经常维护保养和清洗。
（6）、为了不影响叶轮的平衡精度，应定期清除叶轮及风机内外表面的积灰、污垢、特别是油污等杂质，防止风机锈蚀。
（7）、为确保人身的安全，风机的维护必需在停机后进行。
（1）、只有风机和其辅助设备完全正常的情况下才能投入运行。
（2）、在风机开机、停机或运转过程中，如发现不正常现象时应立即断电检查，检查发现的小故障应查明原因并设法消除，如发现大故障应立即停机全面检查。
（3）、风机在运行过程中，应经常查看风机的振动，电机的电流、电压、功率是否正常。如果发现风机有剧烈的振动、撞击、电流过大或偏小等反常现象，应立即停机检查，予以排除后才允许重新启动运行
（4）、经常检查轴承的润滑情况，定期补充或更换润滑脂。润滑脂采用钙钠基润滑脂。
（5）、轴流或混流风机、电机在管道中应经常维护保养和清洗。
（6）、为了不影响叶轮的平衡精度，应定期清除叶轮及风机内外表面的积灰、污垢、特别是油污等杂质，防止风机锈蚀。
（7）、为确保人身的安全，风机的维护必需在停机后进行。
油烟净化器清洗：
拆出里头化油网，铲除油垢，以专业去油污药水加热式浸泡化油清洗。作用：恢复通风效果，恢复油烟净化作用。
油烟净化器清洗前后油烟净化量对比
类型机械式静电式湿式备注
刚安装时0.95mg/m31.0mg/m31.5mg/m3达标排放浓度为2mg/m3
两个月未清洗21mg/m319mg/m325mg/m3按30％排放量和70％不规则排放计算
清洗后1.6mg/m31.2mg/m31.9mg/m3按基准风量油烟排放浓度计算
年消减量335.23kg/年359.42kg/年399.17kg/年6000m3/h*8h/d*360d/n=1728m2
油烟净化器的保养和维护
（1）、定期排出油烟净化器的油污。
（2）、定期进行油烟净化器清洗，否则会堵塞，特别是静电式很有可能会引起触电和引发火灾等安全问题。
（3）、设备长期闲置时，需清洗干净，保证净化器处于干燥通风良好的环境。
清洗操作规程
1）、在进行油道清洁前，必须把电源切断，并在电源开关处贴上封条，防止出现意外事故；
2）、一切准备就绪后，派人钻进油道铲干净里面的油渍；
3）、用喷雾器喷上药水，10-20分钟后再用高压水枪冲洗干净；
4）、把油烟道档板拆下来，用除油剂清洗干净；
5）、清洗抽风机：用电钻钻开，再用铲刀铲干净电风机叶上的油污及风机里面的油渣，电风机不能用水冲；
6）、在清洗的时候对有电的地方及机电设备须用毛巾擦洗，不得用水冲，以防短路或烧坏东西；
7）、油烟道清洗完毕后，清理现场：桌面、地面等。
油烟管道清洁标准
拆出里头化油网，铲除油垢，以专业去油污药水加热式浸泡化油清洗。作用：恢复通风效果，恢复油烟净化作用。
油烟净化器清洗前后油烟净化量对比
类型机械式静电式湿式备注
刚安装时0.95mg/m31.0mg/m31.5mg/m3达标排放浓度为2mg/m3
两个月未清洗21mg/m319mg/m325mg/m3按30％排放量和70％不规则排放计算
清洗后1.6mg/m31.2mg/m31.9mg/m3按基准风量油烟排放浓度计算
年消减量335.23kg/年359.42kg/年399.17kg/年6000m3/h*8h/d*360d/n=1728m2
油烟净化器的保养和维护
（1）、定期排出油烟净化器的油污。
（2）、定期进行油烟净化器清洗，否则会堵塞，特别是静电式很有可能会引起触电和引发火灾等安全问题。
（3）、设备长期闲置时，需清洗干净，保证净化器处于干燥通风良好的环境。
清洗操作规程
1）、在进行油道清洁前，必须把电源切断，并在电源开关处贴上封条，防止出现意外事故；
2）、一切准备就绪后，派人钻进油道铲干净里面的油渍；
3）、用喷雾器喷上药水，10-20分钟后再用高压水枪冲洗干净；
4）、把油烟道档板拆下来，用除油剂清洗干净；
5）、清洗抽风机：用电钻钻开，再用铲刀铲干净电风机叶上的油污及风机里面的油渣，电风机不能用水冲；
6）、在清洗的时候对有电的地方及机电设备须用毛巾擦洗，不得用水冲，以防短路或烧坏东西；
7）、油烟道清洗完毕后，清理现场：桌面、地面等。
油烟管道清洁标准
1) 烟罩烟道清洗后90％以上可以见到烟道原有的内壁铁皮色，不残留块状顽固油污；
2) 灶台表面免费清洁，做到表面无油污，光亮整洁；
3) 风机叶轮达到表面90％以上能够见到底漆，电机底部无沉淀的油污；
4) 外部烟道采用不同清洗方式会达到不同的效果； 1、开孔法可做到烟道内壁90％以上露出原有的金属颜色； 2、机械设备法只能清除表面85％左右的油污。
油烟管道清洗的相关规定
《杭州市餐饮经营单位安全生产规定》针对厨房油烟管道清洗的相关规定 片段采集：第二十五条餐饮经营单位操作间的集烟罩和烟道入口处1米范围内，应当每日进行清洗。中餐操作间的排油烟管道清洗应当每60日至少清洗1次，清洗应当做好记录。
片段采集：第二十五条餐饮经营单位操作间的集烟罩和烟道入口处1米范围内，应当每日进行清洗。中餐操作间的排油烟管道清洗应当每60日至少清洗1次，清洗应当做好记录。
片段采集：第三十五条餐饮经营单位违反本规定，有以下情形之一的，由商务行政主管部门责令改正，并按照下列规定给与行政处罚：（三） 未按时进行油烟管道清洗的，处5000元以上3万元以下罚款；
工期及项目管理安排
1、工期：根据客户工作时间安排
2、项目管理安排：项目管理制度。
3、甲方配合：
1）、甲方需提供水电；
2）、安排工程部1—2名工作人员协助配合我司完成工作，在我司工作前把油烟管道接口处打开，以便我司工作人员钻洞铲除里面的油迹，我司工作完后，把开口处封口，并在我司工作中给予质量监督，以保证工作完成的质量，并在工程完工以后进行验收。
3）、我司派专业资深的工作人员，现场指挥操作，做到清洁彻底、质量达标。
4）、在开工前，厨房工作人员需配合收放好自己工作岗位一切工具，并采取一定卫生防备措施，防止在工作期间将厨房用具、食物污染弄脏。
1、工期：根据客户工作时间安排
2、项目管理安排：项目管理制度。
3、甲方配合：
1）、甲方需提供水电；
2）、安排工程部1—2名工作人员协助配合我司完成工作，在我司工作前把油烟管道接口处打开，以便我司工作人员钻洞铲除里面的油迹，我司工作完后，把开口处封口，并在我司工作中给予质量监督，以保证工作完成的质量，并在工程完工以后进行验收。
3）、我司派专业资深的工作人员，现场指挥操作，做到清洁彻底、质量达标。
4）、在开工前，厨房工作人员需配合收放好自己工作岗位一切工具，并采取一定卫生防备措施，防止在工作期间将厨房用具、食物污染弄脏。
工程验收
1、验收方式
工程完工后，由甲乙双方共同验收
2、验收标准
A、烟罩、灶台、表面无油迹，手摸无油感
B、油烟管道外表无积垢（不含垂直烟管），内部无油渣、不漏油
C、油烟机外表无油迹，风叶、箱体无积垢
D、静电箱内外无油渣、无积垢、静电网无油污。
服务流程
1、验收方式
工程完工后，由甲乙双方共同验收
2、验收标准
A、烟罩、灶台、表面无油迹，手摸无油感
B、油烟管道外表无积垢（不含垂直烟管），内部无油渣、不漏油
C、油烟机外表无油迹，风叶、箱体无积垢
D、静电箱内外无油渣、无积垢、静电网无油污。
服务流程
一、勘查现场：
1、清洗工程量的测量
2、油垢堆积程度的检查
二、清洗方案
1、分析现场测量数据
2、制定合理清洗方案
三、签订合同
1、正规的服务合同
2、双方利益的保障
四、合理施工
1、检查设备运行情况
2、专业人员保证施工质量
3、客户验收，签字确认。
五、客户回访
1、清洗质量的回访
2、服务态度的回访
六、售后服务
1、24小时服务热线
2、清洗、维修、维护全方位的服务
天齐鸣清洗保洁，做人、做事、做细节，共同打造美好蓝天。
五、前 言
首先，十分荣幸能参再次与“两院区食堂油烟系统年度清洗服务”的投标工作。
杭州天齐鸣保洁服务有限公司将依托自身的专业管理实力，结合“两院区食堂油烟系统”项目的实际情况以及现状，对“”工程项目的环保清洗服务管理模式、组织结构、清洗计划、服务配套等工作做出统筹策划。
我们将把天齐鸣清洗的行业专业经验以及专业优势紧密结合“两院区食堂油烟系统年度清洗服务”的理念，为“两院区”创造一个和谐、优美、舒畅的工作环境，从而提升“两院区”的商业价值，为“两院区”的品牌添砖加瓦。
本投标书是根据贵方要求经我公司相关人员现场考察，同时结合“两院区”和我公司的服务理念以及标准，编制的技术投标书。我方同意一旦中标，我方同意依照我方详细投标文件与你方招标文件签署合同，履行投标书中所有承诺。 最后再次感谢浙江大学医学院附属第二医院给予我公司此次合作的机会。
六、清洗保洁服务目标
（1）服务目标
精心做到浙江大学医学院附属第二医院烟道清洗服务项目环境卫生的干净、整洁。
通过“定人、定量、定质”，创造出优美、洁净、舒心的卫生环境，为浙江大学医学院附属第二医院院区提供一个清新的生活、工作、服务氛围，确立窗口服务行业形象。同时结合天齐鸣自身的行业专业优势为提供超值的专业延伸服务，从环保清洗服务的侧面努力在行业中塑造与巩固“浙二医院”、“天齐鸣”的品牌声誉，以达到“浙二医院”、“天齐鸣”双赢的最佳效果。
（2）质量目标
根据公司总质量目标，工程清洗部特制定以下分目标，作为公司清洗工作及各管理工作考核依据：
1、油烟管道清洗设备完好，达到安全，牢固。
2、按规定的清洗范围，清洗率达100%。
3、业主清洗服务满意率达96%以上。
4、无重大业主投诉。
5、有效投诉处理100%。
6、清洗员上岗前培训合格率达100%。
八、油烟管道清洗施工方案和报价
1、本公司经过实地考察和了解结合甲方的实际要求，油烟管道需要清洗的范围：1、解放路院区。2、滨江院区
服务内容：烟道、烟灶，风机、净化器每二个月清洗一次。结构和其它商场大体相同。我们会采取各种清洗措施和安全措施，达到贵公司的质检要求，需要保护设施我们会提前进行保护遮盖。
1.公共区域烟道的清洗方法：首先把较厚的、不容易清洗的油垢用铲刀铲掉放在随身携带的小垃圾桶里、用清水把需要清洗的烟道范围将其打湿、滋润烟道表面，接着把清洁桶内的清洁剂用专业工具涂抹在需要清洁的表面上，停留10秒钟、让清洁剂发挥快速作用，渗透污渍里面，然后反复刷洗、将顽固赃物彻底清除，最后用清水喷洒壁上，冲洗干净，达到理想效果。清洗方式机器人或人工。关于人工安全配备，竖向管道：我们公司每位员工配备一根安全带、安全帽、一根主绳和一根副安全绳、一根水管。楼顶高空放绳下来、高处悬挂，保证安全作业，横向管道在不起眼的地方开孔进入作业，作业完成后，把提前准备好的稍大与开孔位置，铆钉上好，玻璃胶打好封实。
2.净化器的清洗：
A、首先把电源断开，有专业技术人员把净化器打开
B 、把净化器的过滤网拉出来，把厚的比较顽固的油渍用铲刀铲除，然后用油烟清洁剂浸泡，浸泡半个小时后，人工用清水、工具配合打理干净，晾干。
C、把净化器箱子内部用铲刀配合清洁剂、清洁球，清水清理干净。
D、净化器片装回净化器箱内，接上电源，关上们。
3、风机清洗：A首先断开电源，打开风机箱子。
B把风机扇叶上较厚的油垢铲干净。然后用清洁球、清洁剂、清水等工具配合把扇叶、箱体清洁干净。关闭箱门。油烟管道清洗完毕，拉起电源，检查有无异常及清洗效果。注：风机由于内部设有电机，最好不要随意撤卸，用大量的水去冲洗。综合以上情况结合其他商场报价。